汪以真教授

现任浙江大学动物科学学院党委副书记、院长，浙江大学饲料科学研究所所长
浙江大学，动物科学学院，教授、博导。

主要从事动物营养与免疫、动物营养与肉质调控以及生物饲料研发的科研和教学工作。动物营养与免疫方面的研究工作主要包括通过对天然抗菌免疫肽的抗菌活性、安全性、稳定性、免疫功能等进行筛选，并进行分子改良和重组表达，开发新型抗菌免疫制剂，以及通过营养调控手段提高猪内源性抗菌肽表达从而增强仔猪及幼龄动物的免疫力，减少抗生素的使用。生物饲料研发主要开展高效分泌天然抗菌免疫分子、酶和益生菌的新型发酵菌株研发和生物发酵饲料的研究。