引言
为研究夏季高温环境下添加饲料添加剂对漯河麻鸡蛋用配套系生产性能的影响，探索饲料添加剂在规模化养鸡业中的应用前景和使用价值。选取漯河麻种鸡场中日龄相近的两栋（试验组存栏6150只，对照组存栏11976只）绿壳蛋鸡配套系种鸡舍，试验时间2017年8月1号至9月16号，舍外环境平均温度（34±4）℃，两栋鸡舍内环境条件相同。
热应激降低家禽的采食量和饲料利用率，同时也影响饲料中微量元素的吸收^[1]，严重时发生热应激会导致死亡^[2]。高温环境不仅会降低蛋鸡的产蛋率、平均蛋重以及蛋壳品质，还显著影响鸡蛋的蛋白高度和蛋黄颜色^[3]。
试验期内的饲料按照养殖场内规定的生产日粮配方进行生产，饲料添加剂来源于正规的供应厂商产品符合国家规定，其成分有葡萄糖氧化酶，还有酵母硒、酵母菌、芽孢菌、乳酸菌组成的葡萄糖复合酶。试验组鸡舍饲料添加功能呢添加性添加剂，在基础日粮中添加量500g/t。对照组鸡舍饲喂无饲料添加剂的饲料。
研究结果表明：在28℃以上高温环境中，同样的饲养管理条件下，添加功能性饲料添加剂试验组产蛋率提高8.1% (P < 0.05)，蛋壳厚度和强度、应变时间、蛋重略有增加，但效果不显著；试验组蛋品质哈氏单位比对照组提高了10%，到达显著水平(P < 0.05)。由此得出如下结论：炎热的夏季环境下，在鸡的日粮中添加饲料添加剂可以显著提高优质肉种鸡的产蛋率，极显著提高鸡蛋的哈氏单位，可以降低破蛋率提高禽蛋合格率，增加蛋壳厚度和强度。